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Carte

Menu 1929 label époque Menu 1929 label époque

28.00€

Entrée Entrée

Salade Lyonnaise (salade, croûtons, lardons, œuf poché) Salade Lyonnaise (salade, croûtons, lardons, œuf poché)

OU OU

Soupe du moment avec ses légumes de saison Soupe du moment avec ses légumes de saison

OU OU

Beignets de calamars frits sur chiffonnade de salade Beignets de calamars frits sur chiffonnade de salade

Plat Plat

Pavé de cœur de rumsteck (garniture du moment) Pavé de cœur de rumsteck (garniture du moment)

OU OU

Quenelle de brochet sauce homardine, riz (environ 10 minutes d’attente) Quenelle de brochet sauce homardine, riz (environ 10 minutes d’attente)

OU OU

Andouillette sauce moutarde à l’ancienne, frites salade Andouillette sauce moutarde à l’ancienne, frites salade

Dessert Dessert

Assiette de fromages secs Assiette de fromages secs

OU OU

Faisselle crème (coulis fruits rouges) Faisselle crème (coulis fruits rouges)

OU OU

Baba au rhum et sa chantilly Baba au rhum et sa chantilly

OU OU

Moelleux au chocolat maison et sa crème anglaise Moelleux au chocolat maison et sa crème anglaise

Petite salade verte Petite salade verte

4.50€

Soupe du moment et ses légumes de saison Soupe du moment et ses légumes de saison

7.50€

Gâteau de foie de volaille, coulis de tomates Gâteau de foie de volaille, coulis de tomates

8.50€

Rillettes de la mer toasts grillés - 2 pers Rillettes de la mer toasts grillés - 2 pers

12.50€

Foie gras de canard, confiture de figues, toasts grillés Foie gras de canard, confiture de figues, toasts grillés

12.50€

Entrée

Plat

Lyonnaise Lyonnaise

Lardons, croûtons, œufs pochés Lardons, croûtons, œufs pochés

8.50€

15.50€

Lardons, croûtons, œufs pochés Lardons, croûtons, œufs pochés

La césar La césar

Copeaux de parmesan, croûtons, oignons rouges, poulet pané Copeaux de parmesan, croûtons, oignons rouges, poulet pané

8.50€

15.50€

Copeaux de parmesan, croûtons, oignons rouges, poulet pané Copeaux de parmesan, croûtons, oignons rouges, poulet pané

La biquette La biquette

Chèvre frais, chèvre chaud sur toasts, noix, miel Chèvre frais, chèvre chaud sur toasts, noix, miel

8.50€

15.50€

Chèvre frais, chèvre chaud sur toasts, noix, miel Chèvre frais, chèvre chaud sur toasts, noix, miel

Tartare de bœuf charolais (250g) Tartare de bœuf charolais (250g)

Viande de bœuf, coupé au couteau, sauce maison, frites, salade Viande de bœuf, coupé au couteau, sauce maison, frites, salade

16.50€

Viande de bœuf, coupé au couteau, sauce maison, frites, salade Viande de bœuf, coupé au couteau, sauce maison, frites, salade

Tartare italien de bœuf charolais (250g) Tartare italien de bœuf charolais (250g)

Viande de bœuf, coupé au couteau, pesto maison, pignons de pin, copeaux de parmesan, frites, salade Viande de bœuf, coupé au couteau, pesto maison, pignons de pin, copeaux de parmesan, frites, salade

17.50€

Tartare de saumon (180g) Tartare de saumon (180g)

Saumon frais, coupé au couteau, échalote, aneth, ciboulette, baies roses, huile d’olive, citron, frites, salade Saumon frais, coupé au couteau, échalote, aneth, ciboulette, baies roses, huile d’olive, citron, frites, salade

17.50€

Chicken burger Chicken burger

(90g) de poulet pané, fromage fondu, tomate, oignon, frites, salade (90g) de poulet pané, fromage fondu, tomate, oignon, frites, salade

14.50€

(90g) de poulet pané, fromage fondu, tomate, oignon, frites, salade (90g) de poulet pané, fromage fondu, tomate, oignon, frites, salade

Crapon’one burger Crapon’one burger

(150g) de bœuf haché, jambon fumé grillé, fromage fondu, tomate, oignon, frites salade (150g) de bœuf haché, jambon fumé grillé, fromage fondu, tomate, oignon, frites salade

15.50€

(150g) de bœuf haché, jambon fumé grillé, fromage fondu, tomate, oignon, frites salade (150g) de bœuf haché, jambon fumé grillé, fromage fondu, tomate, oignon, frites salade

Andouillette (180g) Andouillette (180g)

Sauce moutarde à l’ancienne, frites, salade Sauce moutarde à l’ancienne, frites, salade

16.50€

Sauce moutarde à l’ancienne, frites, salade Sauce moutarde à l’ancienne, frites, salade

Ravioles à la crème et sa tranche de foie gras maison, salade Ravioles à la crème et sa tranche de foie gras maison, salade

17.50€

Rognons de veau (350g) au porto Rognons de veau (350g) au porto

Garniture du moment Garniture du moment

18.50€

Garniture du moment Garniture du moment

Magret de canard (350/400g) Magret de canard (350/400g)